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Mix pasticceria feed

Vecchia madre bianca pastic.


È l’alternativa ideale del lievito naturale. Sacco: 15kg
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Frolla ml


Semilavorato per pasta frolla delicata e dal gusto raffinato. Sacco: 15kg
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Amorpolenta ml


Il prodotto ideale per la preparazione del dolce Varese. Sacco: 15kg
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Sfoglia ml


Ideale per ottenere una pasta sfoglia friabile. Sacco: 15kg
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Brioche plus ml


Semilavorato per la preparazione di brioche e croissant con burro. Sacco: 25kg
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Brioche ml


Semilavorato per la preparazione di brioche e croissant. Sacco: 25kg
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Croissant ml


Semilavorato per classici cornetti e croissant, lievitati e sfogliati. Sacco: 25kg
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Biscuit ml


Semilavorato per Pan di Spagna. Sacco: 15kg
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Tuttifritti ml


Tradizionali dolci fritti e per la preparazione dei bignè. Sacco: 10kg
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Gran moro


Un semilavorato al cacao. Ottima tenuta della bagna. Sacco: 10kg
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Croissant viennese


Consente la preparazione di croissant, brioche, krapfen e babà. Sacco: 25kg
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Croissant tre stelle


Il risultato finale è un prodotto di qualità con un’ottima sfogliatura. Sacco: 25kg
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Pastry mix


Ottimale per tutte le lavorazioni di pasticceria dolce e salata. Sacco: 25kg
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Crema pasticcera tradizionale


Consente di ottenere una crema pasticcera a caldo. Sacco: 15kg
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Base crema pasticcera


Consente di ottenere una crema equilibrata e delicata. Sacco: 10kg
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Croissant gran viennese plus


Consente di realizzare prodotti con aroma e fragranza del burro. Sacco: 25kg
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Crema pasticcera istantanea


Per ottenere un'ottima crema pasticcera a freddo. Sacco: 15kg
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Croissant con farina integrale


Abbina la naturalità della farina integrale con la golosità. Sacco: 15kg
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Krapfen plus


Ideale per krapfen e bomboloni. Sacco: 15kg
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Pan di spagna


Per ottenere rapidamente la più comune delle basi per dolci. Sacco: 15kg.
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Risultati 1 - 20 di 30
Ultimo Aggiornamento: lunedì, 23 luglio 2018 07:26