Modalità di preparazione

Amalgamare in prima velocità tutti gli ingredienti sopra elencati fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Montare quindi alla massima velocità per circa 5/6 minuti, comunque fino ad un minimo di triplicazione del volume. Disporre negli appositi stampi leggermente uniti e cuocere in forno con valvola chiusa (stampo da 22 cm con 400 g di prodotto) per 22 minuti circa in forno statico a 200°C o in forno ventilato a 180°C per lo stesso tempo.